Vill du vara med och skapa en gastronomisk mötesplats?

Efter tre framgångs- och händelserika år tar Turinge Ost & Vin nu nästa kliv.

Till hösten 2018 flyttar vi in i nya lokaler och går från att vara en ostbutik och liten bistro till att bli en gastronomisk mötesplats i det dynamiska och växande Nykvarn. 

Hösten 2018 är tillbyggnationen och renoveringen av det gamla och fina Vindhammar klar. Där kommer vi skapa en mötesplats med inriktning på mat och dryck. Vår verksamhet kommer bland annat inrymma saluhall, restaurang, matstudio, bageri och glassbar. Utöver detta kommer vi bedriva konferens- och eventverksamhet med inriktning på mat och dryck.

Vi söker nu en köksmästare alternativt en mycket erfaren kock med hög ambition och stor kärlek till matlagning som vill vara med och skapa en gastronomiska mötesplats där en viktig del kommer vara en grym restaurang.

Uppdrag

·      Vidareutveckla vår verksamhet i Vindhammar

·      Sätta och förvalta vår identitet kring mat

·      Ständigt utveckla verksamhetsområdet

·      Ta initiativ och driva event med inriktning på mat

·      Ingå i ledningsgruppen och därigenom bidra till att utveckla hela företaget

Viktiga egenskaper

·      Du är passionerad och har ambition med ditt arbete

·      Du älskar mat och smaker

·      Du vill vidareutvecklas med företaget

·      Du har förmåga att tänka strategiskt och innovativt

·      Du är lyhörd för gästernas behov och önskemål

·      Du är kommunikativ och utåtriktad

·      Du har förmåga att organisera och kunna planera arbetet på ett effektivt sätt

·      Du är stresstålig och kan arbeta under tidspress

·      Du är självständig och beslutskraftig

·      Du är lösningsorienterad

·      Du har förmåga att kunna göra många saker samtidigt och har stor arbetskapacitet

·      Du vill ha kul på jobbet!

Vi erbjuder en dynamisk arbetsplats med stor passion för mat, dryck och råvaror av hög kvalitet. Vidare erbjuder vi stora möjligheter att påverka och utvecklas med företaget.

Tjänsten är en tillsvidareanställning om 100 % och vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetstiden är förlagd till dag, kväll samt helg.

Vi är medlemmar i Visita och har kollektivavtal. Vi jobbar aktivt för en bra arbetsmiljö. Lön enligt överenskommelse.

Välkommen med din ansökan!

För frågor, kontakta Jonas eller Therese.

Jonas 070-9820356, Therese 070-4938732 therese@turingeostochvin.se

Läs gärna mer här: https://www.di.se/nyheter/lamnade-karriarerna-for-egen-delikatessbutik/

Om Turinge ost & vin

Turinge ost & vin öppnade mars 2015 av Therese och Jonas Kristiansson, två matglada och entreprenörsdrivna ingenjörer. Intresset för fina franska ostar, italienska charkuterier och schweizisk familjeproducerad Gruyère översteg vår vildaste förväntningar. Dessutom verkade nykvarnsborna sugna på vällagad mat av bra råvaror. Vi växte tidigt ur våra lokaler och snart står äntligen våra nyrenoverade lokaler redo och vi får förutsättningar att förverkliga vår dröm fullt ut.