Våra Nyårserbjudanden

Året skall avslutas med ost och stil. Vi har allt det goda ni behöver för en lyckad afton. Förutom våra ostar och charkuterier tar vi upp beställning på ostron och hummer. Och ostdisken är såklart extra välfylld. Välkomna!

Ostbricka 6-8 personer, 399:-

Vi har valt ut våra mest bubbelvänliga ostar till en ostbricka.

  • Gruyère, ca 2 hg
  • Comté 20 månader, ca 2 hg
  • Tome de Fort Saint Antoine (krämig hårdost), ca 2 hg
  • Krämig vitmögelost 2 hg
  • Kex
 
Pris 399:- (ord. 450:-). Ostarna levereras i en kasse, ni lägger själva snabbt upp dem.
 

VILL DU BESTÄLLA HUMMER eller Oxfilé till NYÅR?

Vi tar hem jättefin kandensisk hummer. Vikt ca 500 g/st. Vi kommer erbjuda en svensk talgad oxfilé och en australiensk på Black Angus-djur. Båda av premiumkvalitet. Vi tar endast emot beställningar på hela filéer. 

  • Hummer, Kanada: 639:-/kg
  • Oxfilé, talgad svensk: 829:-/kg 
  • Oxfilé, Black Angus Australien: 649:-/kg   

Kontakta oss på saluhall@turingeostochvin.se för beställning och mer info.  

 
4-rätters nyårssupé, 495:-/person (fullbokat, tyvärr kan vi inte ta fler beställningar)

Vi har komponerat en lyxig 4-rätters supé för enkel tillagning. Bokas för fritt antal, bokning är självfallet bindande.

Vi säljer ett begränsat antal kuvert, först till kvarn. AVHÄMTAS UNDER VÅRA ÖPPETTIDER (kl 11-15) DEN 30/12. Tillagningsanvisning och utskriven meny medföljer. 

Vinförslag:

Ostbrickan kan ju ätas till en välkomstdrink och då rekommenderar vi ett bubbel, väljer man att äta den efter huvudrätten går det föreslagna rödvinet utmärkt att fortsätta med. 

Skaldjurssoppa - champagne eller en crémant (tex 7725 Clotilde Davenne, 149:-)

Oxfilétournedos - Fylligt och smakrikt rött, ex Seghesio Sonoma Zinfandel (22562, 209.-)

Ostbricka - bubbel eller rödvin enligt ovan.

Dessert - Sött vitt med frisk syra ex Château de Levant Sauternes (4153, 110:-)